Hlavná záhradaRebarbora: Ružový sľub jari

Rebarbora: Ružový sľub jari

Kredit: Alamy Stock Photo

Mark Diacono rozširuje cnosti domácej rebarbory ​​a odhaľuje, ako z plodiny vyťažiť maximum.

Pre niektorých sú to snežienky; pre ostatných divoký cesnak. Pokiaľ ide o mňa, viem, že roh na jar sa skutočne obrátil s prvým sústom domáceho rebarbora. Živá ružová nútenej rebarbory ​​sa zdá byť vytiahnutá zo zimného spánku od návratu úsvitu a predlžovacích dní.

Rebarbora poskytuje dve veľmi výrazné úrody: lahodne kyslé stonky leta do začiatku jesene a tieto bledšie žiarivo ružové nútené stonky, ktoré fandia koncom zimy do jari. Nebol by som bez nich. Kúpa týchto peňazí je správne - proces zdvíhania spiacich korún, ich privádzania v interiéri k tmavému teplu, aby ich priviedli do ponuky, sladkej produktivity a zozbierali sa pri sviečkach, je špecializovaný a nákladný podnik. Je to však také, ktoré sa ľahko replikuje vo vašej vlastnej záhrade.

Keramickí výrobcovia, ktorí vylučujú svetlo a vytvárajú mikroklímu, sú široko dostupné, ale vo veľkej miere som použil veľký kvetináč a vysypaný odpadkový kôš - ide o vytvorenie teplého prostredia, ktoré oklame rastlinu, aby si myslela, že je neskoro na jar. Neprítomnosť svetla bráni fotosyntéze. Namiesto toho rastlina využíva svoje vlastné škroby na podporu rastu, čo vedie k charakteristickým bledým, živým kmeňom a tejto charakteristickej sladkosti, keď sa škroby prevádzajú na cukor. Hnoj nahromadený okolo základne krmovín zvyšuje teplotu a urýchľuje veci.

Nútim asi štvrtinu svojich rebarborových rastlín, počas štvorročnej rotácie, aby som zaistil, že nebudú príliš často tlačené do skorej prevádzky. Keď som si vybral skoré nútené stonky, nechal som ich zotaviť sa po zvyšok roka.

Rebarbora prežije vo väčšine podmienok, ale dá jej plné slnko alebo čiastočný tieň v pôde zadržujúcej vlhkosť s dobrou drenážou a bude vysoko produktívna, zdravá a bude vyzerať čo najlepšie. Zasadte ich ako koruny (spiace jadro rastliny) alebo ako črepníkové rastliny, pričom ich rozmiestnite 32 palcov od seba, pričom horná časť koruny je len niečo málo cez palec pod povrchom pôdy. Pred zberom si sadnite na ruky a nechajte ich rok usadiť.

Výber odrody je rozhodujúci pre chuť aj keď sa vám bude páčiť. Páči sa mi dlhá stabilná úroda, takže pestujem odrody, ktoré sa prekrývajú v ich maximálnej produktivite. Prvé hore je Timperley Early, báječný a spoľahlivý skorý producent od februára, ešte skôr, keď bol nútený. Prince Albert má jemnú chuť a začiatkom sezóny produkuje jasne červené stonky. Nasleduje Stockbridge Arrow, brilantná moderná Yorkshire odroda, ktorá produkuje masy dlhých, hustých, tmavo červených stoniek počas veľmi dlhej sezóny.

V lete je Victoria tradičnou odrodou kultúrneho dedičstva, ktorá sa zobudí neskoro, a potom od mája do augusta dáva dlhú a stabilnú úrodu. Nedávno som tiež pridal Sid 51, úžasnú novú odrodu, ktorá sa dobre vyrába na jeseň.

Ako žatva je rozhodujúce pre krásu a vitalitu rastlín. Vyberajte uchopením stonky nízko, blízko koruny a krútením pri ťahaní - oddeľuje sa stopka bez rezania alebo prasknutia rany, čo môže spôsobiť rotáciu základne. Vezmite iba jednu tretinu toho, čo je pripravené na každom závode v danom čase, a zastavte, pretože to spomaľuje produktivitu. Odstráňte a kompostujte zelené listy zo stonkov, ktoré zbierate, pretože majú vysoký obsah kyseliny šťaveľovej a nemajú sa jesť.

Rovnako ako známy rebarbora aj ja rímsky himalájsky rast ( Rheum australe ). Je to celkom nápadný bratranec, ktorý je širší, vyšší a má obrovské, silné stonky. Chuť himalájskeho rebarbory ​​je vynikajúca - o niečo bližšie k vareniu jabĺk ako k rebarbore známej, ale mám tendenciu ju vyberať, keď milujem jej vzhľad. Do polovice jari je už zavedená masa veľkých listov a začína sa vysielať stonky kvetov k nebi. Tieto nápadné stonky môžu dosiahnuť 16 stôp alebo viac už za týždeň.

Zvyčajne by som vám poradil, aby ste odstránili stonky kvetov vo chvíli, keď ich uvidíte na rebarbore - vezmú niektoré energie z rastlín a pomalú produktivitu - sú však príliš úžasné na to, aby vám unikli.

Kvety mi pripomínajú, čo je nápadná rebarbora, pretože si zaslúži miesto pre jej vzhľad, ako aj pre jej úrodu. Aby sa udržala čo najlepšia, voda okolo (ale nie na) každej koruny prostredníctvom predĺžených letných suchých kúziel a kompostu okolo koruny kompostom v neskorej zime - to prinesie rastliny rastlina a zároveň jej pomôže udržať vlhkosť počas vegetačného obdobia.

Mark Diacono rastie v oblasti Otter Farm v Devone (www.otterfarm.co.uk) požitkami, ktoré sú obvyklé aj nezvyčajné.


Kategórie:
Na predaj je šesť nádherných stredomorských nehnuteľností vrátane ostrova, ktorý môžete nazvať svojim vlastným pobrežím Sicílie
11 úchvatných fotografií zo súťaže Fotograf krajiny roku 2018