Hlavná architektúraJason Goodwin: Naughty mandarínky, GI, ktorí zmenili čínske varenie a aplikáciu, ktorá takmer neprekonala čítanie

Jason Goodwin: Naughty mandarínky, GI, ktorí zmenili čínske varenie a aplikáciu, ktorá takmer neprekonala čítanie

Kredit: Deb Lindsey / Washington Post / Getty Images
  • knihy

Náš publicista vyberá nielen svoje knihy roka, ale aj svoju obľúbenú aplikáciu a video z YouTube.

Je to obdobie roka, keď noviny zaokrúhľujú svoje návrhy na vianočné darčeky a autori navzájom odporúčajú knihy v procese, ktorý by sa dal najlepšie nazývať valenie Yule. Autor A oceňuje B a C, B oceňuje A a C, pretože C oceňuje A a predstavuje D, ktorý vybral tenký román A ako Kniha roka.

Tento rok, nanešťastie, nenapísal knihu, ale napriek tomu sa k nemu pripojím a odštartujem knihou niekoho, koho naozaj neviem, o človeku, o ktorom som nikdy nepočul. Kitty Hauser's Bloody Old Britain: OGS Crawford a archeológia moderného života sú jednou z najlepších kníh, ktoré som tento rok čítal.

Crawford bol curmudgeonly leteckým archeológom pre Ordnance Survey a geniálnym, netransparentným fotografom, ktorý veril v socializmus, materializmus, dokonalosť prostredníctvom vedy a možnosť pochopiť minulosť a vytvoriť racionálnu budúcnosť. Žil, aby videl, ako jeho udalosti oslabujú veľkoobchodné presvedčenie. Fotografie prežívajú, a to aj prostredníctvom tejto sympatickej a dobre napísanej biografie.

"Všimol si číhajúceho mandarínky s rukou hore konkubínnej sukni:" Tri pramene jeho brady žiaria za súmraku za súmraku. ""

Sovietsky muž sa dostane do centra pozornosti v thrilleri Owena Matthewsa Black Sun, ktorý bol umiestnený v sibírskom jadrovom výskumnom zariadení v roku 1961. Autor je bývalý moskovský korešpondent a jeho prvý román je pútavý a autentický. Smrť Abira Mukherjeeho na východe je štvrtá v príjemnom detektívnom seriáli s kapitánom Samom Wyndhamom a jeho vedľajším seržantom, seržantom 'Surrender-not' Banerjee, ktorý sa nachádza v Kalkate pod Rajom.

Eland sa špecializuje na cestovné knihy, vždy krásne vyšlo a jednou z jeho najnovších je zbierka esejí s názvom So It Goes by neskoro Nicolas Bouvier, kočovný Švajčiar - „Každý šiesty švajčiar sa rozhodol žiť svoj život v zahraničí“ - píše krásne, diskurzívne a zábavné správy o cestách do Aranu, Škótska alebo Japonska. V Traquair House, mžourajúc na ozdobu na niektorých starých kantonských jedálenských tanieroch, si všimol číhajúceho mandarínky s rukou hore konkubínskej sukni: „Tri pramene jeho brady žiaria pri súmraku nešťastím.“

Žiadne takéto pokusy nevstúpia do portrétu Číny Fuchsia Dunlopa v The Food of Sichuan. Je to omnoho viac ako nádherná kuchárka, ktorá sa nachádza vo fascinujúcom regióne juhozápadnej Číny a jej pikantnej a módnej kuchyni. S veľkou jasnosťou vysvetľuje sichuanský prístup k vareniu, chuti a textúre v provincii, ktorá bola kulinárskym a kultúrnym taviacim hrncom, kde sa juhoamerické chilli stretávajú s domácimi paprikami a chilli-fazuľovú pastu vymyslel prisťahovalec z Fujian v 17. storočí. storočia.

Zrejme zaviedli zemepisné označenia do Chongqingu v 30. rokoch 20. storočia. Autor ukazuje, že hoci Čína mení a absorbuje vplyvy odinakiaľ, dokáže si zachovať tradíciu naprieč generačnou priepasťou Mao a kultúrnou revolúciou.

Mimochodom, moje video z roku mimochodom má podobný bod. „Oprava keramiky pomocou kovových svoriek - stále sa vykonáva na odľahlých miestach“ trvá na YouTube iba päť minút. Ukazuje čínsky drotár v nejakej zimnej dedinke v severnej Číne, ktorá spája veľký chlieb so železnými svorkami a bez lepidla a potom si užíva cigaretu. Všetky rozbité riady boli predtým opravované týmto spôsobom pred epoxidom. Zdá sa mi to veľmi dojímavé.

Aplikácia, ktorá dáva celý prieskum Ordnance do telefónu za 24 GBP ročne, by určite bola súčasťou Crawfordovho vianočného pančuchy. Len sa chcem vyrovnať so svojimi schopnosťami. S rôznymi mierkami mapy, až po Landranger pre chodcov, vám aplikácia ukáže, ako ďaleko ste sa omylom dostali po chodníku a kam smerujete.

Môže navrhovať a zaznamenávať trasy a dokonca vás dokonca preletieť prakticky v 3D, ako aj identifikovať všetky orientačné body vo vašom zobrazení. Pred stratou signálu si môžete stiahnuť, čo potrebujete. Aj vo vlaku môžete zistiť, na čo presne sa pozeráte. Skoro to číta čítanie. “


Kategórie:
Storočná oltárna tkanina z anglického vidieckeho kostola sa ukázala ako „stratené šaty“ Alžbety I. a je nastavená na verejné vystúpenie
100 rokov British Airways, od prestavaného bombardéra, ktorý prepravuje tetrov do popoludňajších čajov pri 35 000 stôp