Hlavná jedlo a pitieAko vyrobiť ostružinový džem: rýchly a ľahký recept

Ako vyrobiť ostružinový džem: rýchly a ľahký recept

  • Jesenné recepty
  • Najlepší príbeh

Je jednoduché tajomstvo výroby ostružinového džemu bez výhody teplomeru džemu. Čitateľ vidieckeho života Sam Dixon vysvetľuje ako.

Tento ostružinový džem som vyvinul z receptu na malinové konzervy, ktoré som už mal. Plody obsahujú podobné množstvo prírodného pektínu, a preto potrebujú rovnaké množstvo pomoci na zahusťovanie.

Môžete si vyrobiť veľkú dávku a naliať ju do pohárov, ale obyčajne len spravím malé množstvo na vyplnenie piškótového tortu alebo na špeciálny brunch.

metóda

1. Odvážte dvakrát toľko ostružín, aby ste dostali kukuričný cukor, a vložte do veľmi veľkej nádoby.

2. Pridajte pár polievkových lyžíc citrónovej šťavy, aby sa ochránil zahustený.

3. Priveďte do varu a potom nechajte dusiť po dobu 20 minút bez miešania.

4. Vykonajte test chladničky. Dajte trochu studenej tekutiny na studenú dosku a vložte do chladničky na päť minút. Ak je nastavený, je pripravený. Ak nie, pokračujte vo varení a testovaní každých päť minút.

5. Ak používate poháre, opláchnite ich horúcou mydlovou vodou a vysušte ich v horúcej rúre, kým pripravujete džem. Keď je pripravený, nalejte a pevne priskrutkujte viečka.


Kategórie:
The Loch Ness blackberry: Vitajte monštrum
Päť najlepších ciest v Británii, ktoré si užívajú slávu jesene