Hlavná životný štýlGstaad, Švajčiarsko: „Posledný raj v bláznivom svete“, rozprávka stále nedotknutá množstvom zjazdoviek

Gstaad, Švajčiarsko: „Posledný raj v bláznivom svete“, rozprávka stále nedotknutá množstvom zjazdoviek

Kredit: Getty Images / AWL Images RM
  • Zoznam vedier

Rosie Paterson cestuje do Gstaadu - raz ju opísala Julie Andrews ako „posledný raj v bláznivom svete“ - aby zistila, čo leží za fasádou s tryskami.

Vyrastať, učiť sa lyžovať bolo trochu ako chodiť do školy. Povinné. Môj otec bol schopný prekonať skutočnosť, že som nezdedil jeho koordináciu ruka-oko, pretože som ho nechal viesť dole La Sarenne - najdlhšia čierna zjazdovka Álp, vzdialená 18 km (11 míľ) - 10.

O rok neskôr ma zobral do Gstaadu, kde sa sám naučil lyžovať. Všetky fotografie, ktoré som urobil na našej výlete otca a dcéry, sú už dávno preč, ale v pamäti mi zostávajú spomienky. Čokolády, ktoré sme priniesli späť, naša trpezlivosť ubúdala, pretože asistentka starostlivo zabalila škatule do podobného svedomitého štýlu ako klenotník v láske, ktorý skutočne vykreslil Rowan Atkinson. Cesta z Vevey, kde bývali niektoré rodiny mojej starej mamy, sa každý zatáčal po ceste, ktorá objímala týčiace sa hory a odhaľovala ďalší majestátny výhľad.

Alpina Gstaad, Švajčiarsko.

Nakoniec samotná Gstaad - prekvapivo zničené chaty s bohatou dekoráciou starej generácie pozdĺž široko vyčnievajúcich striech a vyrezávaných balkónov; tradičné kočiare ťahané koňmi, zaklapávajúce po hlavnej dláždenej ulici; okúzľujúce ženy sa prehltli v kožuchu, všetky udržiavané pod kontrolou neskutočne romantického hotela Palace z jeho voyeuristického ostrieža vysoko nad. Niekoľko rokov som sníval o tom, že by som sa v tom hoteli oženil.

"Veľmi ma potešilo, keď som zistil, že palác a Gstaad sú zdanlivo nedotknuté."

Tento sen už dávno zmizol, ale keď som sa vrátil začiatkom tohto roka, so svojím otcom v ťahu, bol som veľmi rád, že som videl palác a Gstaad zdanlivo nedotknutý. Samozrejme, došlo k drobným zmenám. Jedna zo súkromných chát v meste má v súčasnosti záhradu lezeckú stenu. A o niečo nižšia ako Palác, hoci zaujala nemenné závideniahodné miesto, objavila sa Alpina Gstaad.

Postavený v roku 2012, bol to prvý luxusný hotel postavený v Gstaade po storočie. Dodržiavala prísne zákony týkajúce sa plánovania mesta, ktoré sa nachádzali v skromných šiestich podlažiach, ale práve tu končí skromnosť. Zametnutá príjazdová cesta je ukrytá pod zemou - pod záhradami záhrady a mojím novým obľúbeným vonkajším bazénom - zabezpečujúc, aby nových prichádzajúcich privítali zvedaví oči a súčasní hostia boli chránení pred hlukom prichádzajúcich a odchádzajúcich.

Spálne sú luxusné - s drevenými obloženými stropmi, robustnými drevenými a kamennými krbmi a nočnými svetlami vyrobenými zo švajčiarskych kráv; a všetci majú balkón. K dispozícii je tiež pôsobivá japonská reštaurácia Megu, ktorá podáva čerstvé sushi (veľmi potrebná zmena po veľkom množstve švajčiarskych syrov) a flambované hovädzie mäso Wagyu.

K dispozícii je bezchybný recepčný tím, vždy po ruke, ktorý vás prevedie okolo Gstaadu a na zjazdovky, ale nenechajte si ujsť sériu značených lesných chodníkov, ktoré sa navíjajú do kopca z centra dediny a cez hotelové záhrady. Keď som sa opatrne plazil cez hustý sneh, pred nimi začal ich žiarivý farebný balón. Očividne som svoju návštevu načasoval na 41. ročníku festivalu horúcich vzduchových balónov, jednej z mnohých kultúrnych a športových podujatí, ktoré organizuje Gstaad, vrátane hlavnej série plážového volejbalu a Swiss Open.

„Strávil som každý deň v novej oblasti, skúmaním nového terénu, od veternej plošiny Glacier 300 až po tigerovskú dráhu Wasserngrat.“

Jedného rána som sa ocitol na vrchole Peak Walk - prvý visutý most na svete spájajúci dva vrcholy s výhľadom na Matterhorn, Mont Blanc a Eiger, všetko postavené na pozadí žiarivo modrej oblohy. Na druhej strane ma kočiar ťahaný koňmi ťahal okolo zamrznutých jazier a ľadového lesa do odľahlej rodinnej reštaurácie Bochtehus Beizli, 300 rokov starej farmy, ktorá sa špecializuje na miestne pochúťky.

Je to však lyžovanie, ktoré sa mnohí vracajú do Gstaadu rok čo rok - 200 km (124 míľ) dokonale upravených, širokých a často prázdnych zjazdoviek. Na rozdiel od iných populárnych stredísk sú lyžiarske oblasti Gstaad oddelené prírodnými rezerváciami a zjazdovkami bez zjazdoviek. Zďaleka to nebolo nepohodlné, to znamenalo, že som každý deň strávil v novej oblasti, skúmaním nového terénu, od veternej plošiny Glacier 300 - jedinej ľadovcovej lyžiarskej oblasti v Bernese Oberland - po tigerskú dráhu Wasserngrat, najstrmší svah regiónu s priemerný gradient -45˚.

Lukáš, môj sprievodca, vyrástol, navštevoval školu a naučil sa lyžovať v Gstaade. Rovnako ako mnoho jeho kolegov a jeho otca pred ním je aj farmárom v mliekarenstve. V lete eskortuje svoje vzácne stádo - Lukas hovorí o kravách ako o „jeho princezných“ - na vysoké, zelenajúce sa pasienky. V zime, keď sa z pastvín stáva zjazdovka, kravy ustupujú do teplej bezpečia stajne plnenej senom a ponechávajú Lukasovi voľné pokyny a vedenie.

Počas návštevy rodinnej farmy mi povedal o svojich plánoch diverzifikovať a investovať do malého stáda lám - od tej doby prišli, aby na Instagramu veľmi ocenili.

Vzhľadom na svoju medzinárodnú povesť a slávnu klientelu je veľa prekvapených, keď sa dozvedeli, že Gstaad je stále fungujúcou dedinou - domovom pre 200 fariem, 7 000 kráv a populáciou viac ako 9 000 ľudí - ale to je nepochybne súčasť jej šarmu a úspechu.

V meste je k dispozícii syr (tvrdá odroda, oholená do kučeraviek) a mlieko, ktoré produkujú Lukas a ďalší poľnohospodári - je tu dokonca aj Molkimat alebo automat na mliečne výrobky, ktorý nepretržite nasýti chuť do jedla. Dúfam len, že sa nemusím čakať ďalších 15 rokov, aby som sa vrátil.

Izby v hoteli Alpina Gstaad od 724 GBP vrátane raňajok a denného kreditu na jedlo a nápoje vo výške 85 GBP na deň do troch hotelových reštaurácií, prístupu k bazénom, saunám a parným kúpeľom a relaxačným priestorom v kúpeľoch Six Senses Spa, plus parkovanie, Navštívte stránku www.thealpinagstaad.ch.

Ako sa tam dostať

Myšlienka spoľahlivého cestovania vlakom by pre nás mohla byť cudzia, ale vo Švajčiarsku je to základné právo. Vlak GoldenPass z Montreux (priame spojenie z Ženevy) do Gstaadu je pôžitkom z Belle Epoque; sedieť na pravej strane vozíka na ceste smerom von pre čo najlepší výhľad.

Ak sa pohybujete po celom území, Swiss Travel Pass ponúka neobmedzené cestovanie v nasledujúcich dňoch v celej dopravnej sieti krajiny. Viac informácií nájdete na www.swisstravelsystem.co.uk.

Swiss Air je neprekonateľný, pokiaľ ide o jeho povolenia na batožinu: zahŕňa športové vybavenie a dokonca aj bicykle.

Kde zostať

Gstaad je známy svojimi luxusnými hotelmi vrátane Alpiny Gstaad a Hotel Olden, ktoré vlastní Bernie Ecclestone. Ak máte radi niečo trochu iné, rezervujte si izbu v hoteli HUUS v susednej dedine Saanen. Hneď za prednými dverami je dostatočná verejná doprava; Prípadne si môžete objednať jeden z bezplatných hotelov Range Rovers.

Za typickou drevenou fasádou dominujú interiéry medzi priepasťami podivných a zvodných a horolezeckých dekoratívnych inštalácií, ktoré dominujú centrálnym oblastiam - dramatická centrálna knižnica a bar, obľúbený medzi hosťami a miestnymi obyvateľmi.

Izby od CHF135 (približne 112 GBP) za noc vrátane raňajok. Ak si chcete knihu rezervovať, navštívte stránku www.huusgstaad.com.


Kategórie:
Dom Cotswoldovcov s krásnou rovnováhou medzi starým a novým životom na vidieku a odlúčením
Ako William Morris zmenil svoj dom v Londýne: „Dúfajme, že tam všetci vyrastieme, drahá“