Hlavná jedlo a pitieNeodolateľný recept na malinové soufflé palacinky, ktoré ponúkajú chutnú malú chuť leta

Neodolateľný recept na malinové soufflé palacinky, ktoré ponúkajú chutnú malú chuť leta

Kredit: Melanie Johnson

Niekedy budete mať hodiny stráviť v kuchyni tvorbou smiešne komplikovaných receptov zahŕňajúcich pätnásť procesov a ťažko dostupných prísad. Inokedy si budete chcieť pripraviť iba pekné palacinky; dnes je jeden z tých posledných dní.

„Čerstvo vybrané maliny zo záhrady budú vždy chutnať ako v lete, “ píše naša kuchárka zo záhrady Melanie Johnson.

Nie je zlé. Ale aby som bol úprimný, stále narážajú na miesto, aj keď ich zo supermarketu dostanú z malých plastových vecí, takže sa nemusíš báť, ak tvoje kríky (mali by ste ich mať) už boli odňaté z ovocia zlodejmi vtákov. alebo deti.

Ako vyrábať malinové soufflé palačinky

prísady

  • Štyri vajcia, oddelené
  • 90 g cukru
  • 1tsp vanilková pasta
  • 1tsp prášok do pečiva
  • 85 g hladkej múky
  • 125 ml mlieka
  • ocot
  • Hrsť malín
  • Gombík na maslo
  • javorový sirup

metóda

Zmiešajte dva vaječné žĺtky a 15 g cukru s vanilkou a práškom do pečiva. Pridajte obyčajnú múku a mlieko a znova premiešajte.

V miešačke na stojany priveďte štyri mäkké vajcia a pár kvapiek octu na mäkké vrcholy. Postupne pridajte zvyšok cukru a raz lesklý, lyžicu a jemne zložiť do žĺtkovej zmesi, potom pridajte maliny.

Vnútri dvoch cukrárskych krúžkov natrite roztaveným maslom a vložte ich do panvice, ktorá sa nelepí. Lyžicu v zmesi na lievance a jemne varíme.

Prikryte, až kým na povrchu neuvidíte bubliny, potom ich otočte a varte ešte niekoľko minút. Podávajte s javorovým sirupom - a môžete ich tiež oprášiť práškovým cukrom a ozdobiť väčším množstvom malín, aby ste dosiahli dotyk.


Kategórie:
Dom zo 17. storočia v Somersete je dokonalý, ak máte radi kone alebo silu
Aký je najlepší čas naučiť svoje deti loviť ryby?