Hlavná jedlo a pitieThe Bell at Stow: Krásny bolthole plný kúzla Cotswoldovcov, majstrovsky kombinujúci rustikálnu krčmu a ohromujúci butikový hotel

The Bell at Stow: Krásny bolthole plný kúzla Cotswoldovcov, majstrovsky kombinujúci rustikálnu krčmu a ohromujúci butikový hotel

Kredit: Alamy

Alexandra Fraser pokračuje vo svojej prehliadke britského vidieka a odhaľuje skrytý klenot, ktorý je zakrytý v Cotswoldovom kameni a nachádza sa v blízkosti nádherného prírodného parku.

Medzinárodné cestovanie je v našej kultúre tak chválené (samozrejme, ak sa vedie trvalo udržateľným spôsobom), že keď sa človek chce na víkend vyhnúť úniku z potkanov, stáva sa bežnejšie obracať sa na pamiatky Paríža alebo Prahy ako na krajiny Cotswoldovcov a kent.

Ja sám som sa stal obeťou tohto zvyku; Okrem zvláštneho školského výletu do ospalého prímorského mesta, kde sa uskutočňovali činnosti so spornou úrovňou bezpečnosti pre skupinu desaťročných, sa až do roku 2000 moje skúmanie nášho krásneho ostrova obmedzilo na 30 míľ smer z mesta, kde som vyrastal.

Market Square, Stow on the Wold, Cotswolds, Gloucestershire.

31 míľový výlet do vidieckeho Oxfordu začal s mojím domácim mini-prestávkovým vzdelávaním a vyvolal túžbu lepšie spoznať Britániu. Moje ďalšie cesty ma viedli do Yorku, potom do Devonu, až kým mi nezačala príležitosť, ktorú som túžil hľadať: Cotswolds.

Pre niekoho, kto opísal kameň Cotswolds všetkými možnými spôsobmi za posledný rok na účte Instagram Country Life, bolo jazdenie cez Burford ako jazda na Spiaci krásky v Disneylande (zážitok, ktorý bol pre môjho spolubývajúceho trochu znepokojujúci, už otrasený od jej prvý výlet po diaľnici v aute).

Cesta žltého kameňa Burford do Stow-on-the-Wold rozplynula naše mestské myšlienky a keď sme sa dostali do Bell v Stow, boli sme už viac uvoľnení, ako sme kedy boli v našich dvoch rokoch spolužitia.,

Kde zostať

Zvonček v Stow je vo vete presne taký, aký by mal byť. Pohodlné, teplé a priateľské, sedí pri vstupe do mesta ako benevolentný vrátnik, ktorý po dlhej ceste privíta návštevníkov vo svojich maslových múroch pre pintu alebo dvoch.

Mali sme to šťastie, že sme tam zostali po zvyšok nášho pobytu. Izby v hoteli Bell sú individuálne, vtipne navrhnuté v rustikálnom štýle, poslušne pohodlné a prichádzajú s bodovou fľašou rubínového prístavu alebo trnkového ginu, ktoré si môžete vychutnať skôr, ako sa potopia do pokojného spánku v ich krásnych posteliach. V kúpeľniach sa nachádzajú výrobky s vôňou levandule a našuchorené uteráky na vyhrievaných koľajniciach - to je nevyhnutnosťou, keď teploty klesajú stále nižšie.

Izby začínajú od 85 GBP za jednu osobu a od 165 GBP za dvojposteľovú izbu za noc. Najlepšia cena zaručená na www.thebellatstow.com.

Čo robiť

Spánok pre nás ešte nebol. Po jemnom putovaní po meste a po preštudovaní mnohých obchodov so starožitnosťami (ak sa chystáte rozšíriť svoju vzácnu kolekciu 50p, toto je miesto, kam ísť) Rozhodol som sa, že je najvyšší čas nahlásiť svojmu spolubývajúcemu, najhorúcejšiemu milenec zvierat vo vnútri M25, že sme išli do zoo.

Plains zebra pasúce sa v divočine Cotswold.

Cotswolds Wildlife Park je absolútnou oázou a je hostiteľom každej predstaviteľnej bytosti. Rodinný dom Heyworth, park a záhrady sú rozmiestnené okolo Bradwell Grove, sú láskyplne usporiadané, perfektné na prechádzky okolo a obdivujú pamiatky, ktoré každý deň nevidí.

Baby Stella, najnovší prírastok do havárie Cotswolds. Fotografia od Rory Carnegie.

Jednou z týchto pamiatok a tou, na ktorú som sa veľmi tešil, je Monty. Monty tento rok získala titulky za to, že bola prvým nosorožcom, ktorý si prečítal život na vidieku. S pomocou vedúceho myslivca Marka (šepot nosorožca) sa mi podarilo poďakovať Montymu za jeho lojalitu so škrabancom za uchom, predtým, ako som sa stretol s jeho najnovším potomkom, rozkošnou Stellou.

V okamihu, keď sa náš autor stretol s Monty Rhinom, ktorý je ironicky najväčším softom v parku.

Uistite sa, že necháte dostatok času na správne dýchanie na celom mieste, vrátane domu a záhrad - je to skutočne veľkolepé prostredie pre nádherný park. K ďalším zaujímavostiam patria levy a žirafy, ktoré sa nachádzajú krátku prechádzku okolo roviny nosorožcov.

Vstupenky do parku začínajú od 14 GBP pre dospelých, 9, 50 GBP pre deti a seniorov a pre deti do dvoch rokov zdarma. Zarezervujte si ho na www.cotswoldwildlifepark.co.uk

Kde jesť

Vzrušenie nad tým, bol čas vrátiť sa do nášho dočasného domu na ťažko zarobené jedlo.

Každodenná rutina v Bell je zázrak. z jednoduchej rodinnej krčmy na chúlostivú reštauráciu len rýchlym prepnutím a štrajkom zápasu. Drobné dotyky spôsobia, že sa budete cítiť ako doma a na veľmi špeciálnej oslave; krásna banda čerstvých kvetov Cotswolds, pohodlný vankúš, na ktorom môžete odpočívať unavený chrbát, poháre na víno veľkosti malých misiek, ktoré uľahčia deň chôdze.

Pokiaľ ide o odporúčania, odporúčam vám dôverovať svojej čakacej skupine; špeciálna krevetová špecialita bola vynikajúca a ich prekvapivo rozsiahly vínny zoznam skutočne žiaril pod dohľadom dospelých. Rovnako ako každá krčma, ktorá stojí za svoju soľ, je steak varený k dokonalosti a ich sezónne jedlá budú vždy chutné; Skúsili sme bravčové brucho, ale jahňacie mäso teraz v ponuke vyzerá obzvlášť chutne.

Ak chcete dokončiť, dopriať v tmavej čokolády nemesis. Spárované s čokoládovou zmrzlinou z mäty, je to nejako dekadentné a osviežujúce. Čarodejníctva.

Ich raňajky sú rovnako dobre vyrobené - odporúčam vajíčkam royale, aby vás správne postavil na dlhú cestu domov.

Ak hľadáte útek Cotswoldovcov, ktorý by unikol z mesta a prijal to najlepšie z krajiny vo všetkých jeho podobách, je to ono. Môžete ma dokonca spozorovať v rohu reštaurácie, pretože som si istý, že sa vraciam hneď, ako môžem niekoho presvedčiť, aby znova vydržal svoju jazdu po poľných cestách.


Kategórie:
Storočná oltárna tkanina z anglického vidieckeho kostola sa ukázala ako „stratené šaty“ Alžbety I. a je nastavená na verejné vystúpenie
100 rokov British Airways, od prestavaného bombardéra, ktorý prepravuje tetrov do popoludňajších čajov pri 35 000 stôp