Hlavná jedlo a pitie45 Jermyn St: Zriedkavé zistenie, kam plánujete návrat, ešte pred odchodom

45 Jermyn St: Zriedkavé zistenie, kam plánujete návrat, ešte pred odchodom

Kredit: Pečená Aljaška na ulici 45 Jermyn

Vedľa Fortnum & Mason je vzdialená 45 Jermyn St, vynikajúca reštaurácia plná pôvabu a divadelnosti. Navštívila Rosie Paterson.

V Londýne môže byť k dispozícii sto a jedno skvelé jedlo, je však zriedkavé, že narazíte niekde tak fantasticky, že začnete vykresľovať svoj návrat, zatiaľ čo stále platíte účet.

45 Jermyn St je jedným z tých vzácnych drahokamov - uvítacia oáza z hoi polloi z Piccadilly, len pár krokov od hotela. Nájdete ho v prízemí Fortnum a Mason - aj keď je to samostatná jednotka v obchode, prístupná cez otáčajúce sa drevené dvere, ktoré odhaľujú interiér, ktorý je príjemným vírením leštených oranžových kožených stolov a rybích kostí.

Na jednom konci je žiariaci bar starej školy - bar nie je len na predstavenie. K dispozícii je bohatá a originálna ponuka nápojov, ktorá vyťaží maximum z domácich sódoviek v kuchyni, ale personál je v pohode, ak sa vytrhnete zo zoznamu podpisových koktailov. Objavil sa suchý gin martini, príjemne chladný a na pravej strane silný. Pomerne dobre padol aj koktail dobrého Spasiteľa (gin, bazárka, ruža, jahoda, citrón a šampanské).

Súčasné menu plne prijalo jeseň a zimu a množstvo nových prísad, ktoré prinášajú meniace sa ročné obdobia - premýšľajte o thajskej tekvicovej a kokosovej polievke a podpise hovädzom mäse Wellington, vyrobenom z 28-dňového hovädzieho mäsa Glenarm, vyrezaného, ​​flambovaného a podaného na stole obľúbený vozík reštaurácie.

V skutočnosti by vozík mohol byť jedným z vrcholov 45-tych rokov, keď sa objavil vždy, keď niekto objednal kaviár (podávaný na vrchole ľahko miešaných vajíčok), homáre špagety pre dvoch a pečené Aljašky, môj puding voľby a sofistikovaný a oveľa, oveľa lepší prístup obľúbeným školským favoritom.

Som si istý, že vozík nie je potrebný - všetko vyššie uvedené bolo možné vyrobiť v bezpečnej anonymite v kuchyni - ale zakaždým, keď sa točilo, nemohol som sa pomôcť, ale usmial sa. A ani pár nemohol stolovať pri susednom stole - starší pán a jeho vnuk. To je vec okolo 45 Jermyn St; je to prirodzene zábavné. Od plameňa po dekadentné plaváky, ktorým nebudete schopní odolávať pudingu.

Čerstvý tuniak žltoplutvý na začiatku prišiel veľkoryso ozdobený jarnou cibuľkou a sezamom a nakrájaný na maslo. Hlavné bravčové mäso bolo fantasticky mastné a chutné a vyššie uvedená pečená Aljaška bola v celej svojej divadelnej sláve podávaná s čerešňami nasiaknutými kirschom.

Ako keby také dobroty nestačili, je tu atmosféra samotného miesta. Reštaurácia je kúpaná v akomsi ružovom svetle, vďaka ktorému sa budete cítiť desaťkrát lepšie ako v skutočnosti. Najlepšie ospravedlnenie nikdy neopustiť - a samozrejme, rýchlo naplánovať návrat, keď tak urobíte.

Trojchodové menu za 45 stojí 35 GBP vrátane koktailu. Jednotlivé hlavné jedlá začínajú na 20 GBP, predjedlá a dezerty na 7, 50 GBP. 45 Jermyn St, St James's, Londýn SW1Y - kniha cez 020-7205 4545 alebo na adrese www.45jermynst.com.


Kategórie:
Knižnica na zámku Arundel, slávny vrchol jednej z najskvelšie obnovených budov v Británii
Gruzínsky dom na predaj, ktorý prichádza s piatimi chatami, bazénom a vežou s výhľadom na Dartmoor